Cocotte ovale 6 lt - grand cru

Grazie all'innovativa tecnologia Flame Emile Henry, le nostre grandi casseruole conservano tutti i vantaggi della cottura in una pirofila di ceramica. Una cottura delicata e omogenea che rivela i sapori delle vostre preparazioni cotte sul fuoco.

Il coperchio a spillo della casseruola conserverà tutti gli aromi lasciando scendere il vapore direttamente sulla cottura. La ceramica, con le sue proprietà uniche, offre notevoli vantaggi rispetto all'acciaio inossidabile e alla ghisa in cucina. Innanzitutto alla ceramica è riconosciuta la capacità di mantenere una cottura dolce ed uniforme, preservando così il sapore e la tenerezza dei cibi. A differenza dell'acciaio inossidabile, la ceramica non reagisce chimicamente con il cibo, pertanto i sapori rimangono intatti. Inoltre, ha il vantaggio di essere più leggero della ghisa, il che facilita la manipolazione degli utensili da cucina in ceramica. La ceramica, infine, è apprezzata anche per la sua facilità di manutenzione, poiché è naturalmente antiaderente e resiste alle macchie.

La nostra linea di utensili da cucina è pensata per l'utilizzo diretto su tutti i tipi di fonti di calore (esclusa l'induzione) e per l'utilizzo in forno. Queste pentole sono di facile manutenzione e possono essere lavate direttamente in lavastoviglie senza rischio di danni.

Tutti i prodotti Emile Henry sono fabbricati in Francia e garantiti 10 anni, il che li rende una scelta di qualità per i cuochi che cercano una casseruola grande per preparare i loro piatti culinari.

Che tu voglia cucinare carni in salsa, cuocere a fuoco lento o preparare ricette a fuoco basso, le nostre pentole smaltate soddisferanno tutte queste esigenze.