PADELLA RAME ALTA 1 MANICO Ø CM.28 H.7

Padella in rame stagnato professionale.

E' una padella con scocca in rame stagnato finitura lucida ed interno in acciaio inox, pratico e facile da pulire.

Questo garantisce l'ottima conducibilità termica del rame ed il mantenimento delle proprietà organolettiche dei cibi grazie all'acciaio inox 18/10 che non altera il prodotto durante la cottura.

Il manico è in ottone assemblato alla padella con rivetti di forte sezione.

Questo codice è la versione "alta" cioè profonda e concava adatta a spadellare cibi, a cotture veloci su fiamma vivace.

Idonea per tutti i tipi di fuochi eccetto l'induzione.