Panetto per affumicatura in legno di cedro Weber. 2 pezzi

L'aroma del cedro conferisce un sapore dolce e deciso.

Il panetto si utilizza mettendolo in ammollo per circa un ora, dopo di che si posiziona nel barbecue e non appena inizierà a creparsi, vi si adagia sopra la pietanza da cucinare, ricordatevi che le cotture affumicate si effettuano quasi tutte in indiretta e che durante la cottura per far si che l'affumicatura riesca, il coperchio del vostro barbecue deve rimanere chiuso.