Pro coltello cuoco, 200 mm

Il coltello da cuoco della serie ZWILLING® Pro può essere utilizzato per quasi tutti i lavori nella preparazione creativa e confortevole di vari piatti. Puoi tagliare con l'intera lama del coltello lungo 20 cm. Ciò consente di utilizzare una varietà di tecniche, dal taglio di carne o pesce a tritare finemente le verdure, nonché utilizzare un taglio a dondolo per tagliare le erbe. Come tutti i coltelli di questa serie, la lama è forgiata con precisione da un unico pezzo di acciaio, appositamente creato per ZWILLING, che soddisfa requisiti specifici in termini di durezza e resistenza alla corrosione. La lama a forma di cuneo e il tagliente liscio e finemente affilato assicurano che sia gli ingredienti duri che quelli morbidi possano essere tagliati in modo pulito e preciso.

Il manico di questo coltello da chef è realizzato in plastica resistente. La distribuzione equilibrata del peso tra l'impugnatura e la lama assicura facilità di lavoro. La lama pesante e il tagliente affilato riducono lo sforzo necessario per il taglio. La transizione tra la lama e l'impugnatura è senza soluzione di continuità e i tre rivetti nell'impugnatura conferiscono al coltello il suo aspetto classico. Quando lavori con il coltello da chef di ZWILLING, goditi le diverse possibilità offerte tagliando gli ingredienti in modo rapido e preciso preservandone la qualità.

Lama temprata con ghiaccio FRIODUR® per una durata eccezionale del tagliente e resistenza alla corrosione.

Acciaio speciale in acciaio inossidabile, materiali appositamente fusi ZWILLING: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.

Coltello SIGMAFORGE® - forgiatura di precisione in un pezzo

V-edge: la rettifica su V-edge a due livelli garantisce anche una nitidezza duratura e prestazioni di taglio estremamente precise e di lunga durata.

Impugnatura ergonomica in plastica con design a tre rivetti: per lavorare senza fatica e in sicurezza con il coltello.